バリスタ世界チャンピオンのポール・バセットによるエスプレッソカフェ「Paul Bassett」が運営するオンラインショップ。 「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に設置された焙煎機で自家ローストしております。
スプリングブレンド エチオピアのコーヒー豆を中心に、精製方法がウォッシュドの豆だけをブレンドしました。 優しく軽やかな口当たりです。爽やかな柑橘の酸味があり、レモングラスのようなハーブティーを思わせます。
カップにセットしてお湯を注ぐだけのドリップバッグコーヒー。オフィスやご家庭で手軽においしいコーヒーを楽しめます。オリジナルのブレンドと、人気の産地1種が入った2個セット。
Kenya Chorongi
チョロンギ ファクトリーのあるニエリ地区はケニアの中央に位置し、ケニア山の麓1500mの高地で生産処理を行っています。完熟したチェリーのみを手摘みし、パルピングの前後に欠点豆を取り除くなど、クリーンなコーヒー作りを目指し、年々収穫量も上がっています。ジューシーで明るい柑橘系の酸味と、キャンディーのような甘さが特徴です。
SignatureBlend
ポールバセットがワールドバリスタチャンピオンシップで優勝した時のブレンドです。華やかなアロマ、果実のフレッシュな酸味とチョコレートのようなコク、トータルにバランスが良いコーヒーです。ドリップコーヒーやエスプレッソのほか、ミルクと合わせてもお楽しみいただけます。
ポールバセットのおすすめラインナップ
PaulBassett SignatureBlend 5pack
上品なコクとさっぱりとした後味の絶妙なトータルバランス。ポールバセットのチャンピオンブレンド。売れ筋No.1。ご自宅でもオフィスでも手軽に淹れられるドリップバッグタイプのコーヒーです。
Ethiopia Gedebu Natural
エチオピアのコーヒー豆の中でも最高位にランク付けされているイルガチェフ地区のモカ。ナチュラル方式で精製されたコーヒー豆は赤い果実を思わせる芳酵なフレーバーを持ち合わせる。心地良い余韻が特徴。
Panama Esmeralda Geisha
スペシャルティコーヒーの世界で注目を集め続けているゲイシャ種は、多くの国、農園で栽培、研究がなされてきました。その中でもエスメラルダ農園はゲイシャ種を世に広めたこともあり、世界で最も有名な農園の一つです。オレンジやベルガモット、ピーチやハーブなど複雑なフレーバーを感じることができ、フローラルで心地よいアロマ、長く続く余韻、なめらかな質感は、世界最高レベルのコーヒーです。
カップにセットしてお湯を注ぐだけのドリップバッグコーヒー。オフィスやご家庭で手軽においしいコーヒーを楽しめます。合わせて30杯分、たっぷり入ってお得な6個セット。
Guatemala Santaclara Washed
グァテマラの中でも高品質なコーヒーチェリーを栽培するアンティグア地方のサンタクララ農園。近年のスペシャルティーコーヒーにおける From Seed to Cup の先駆けとして、農園ごとに標高、土壌、気候など生産者の情報をデータベース化しています。カップにはしっかりとしたコクに加えアプリコット、アップルのようなバランスの良い甘み、酸味が広がります。
Mexico Organic Decafe
Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており科学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。綺麗な液質と長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。
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